Strull

·         2,5 dl seterrømme
·         100 g sukker
·         120 g hvetemel
·         0,5 dl kaldt vann
 

Stivpisk seterrømme og sukker, sikt i mel og rør inn kaldt vann. La røra svelle en halvtime før stking. Pensle jernet lett med olje, og sett ca 1 spiseskje midt i jernet.