Sukkerbrød

200 grader, ca 35 minutter

· 4 egg
· 2 dl sukker
· 2 dl potetmel
· 1 dl hvetemel
· 2 ts bakepulver


Pisk stiv eggedosis, sikt i det tørre. Vend det forsiktig ned. Stek i smurt springform.

Dersom du skal lage stor kake (firkantet) tredobler du denne porsjonen til langpanne.